מערכת תשתיותרשת שופרסל תחל בהליך הפרדת פסולת במקור בכל 260 סניפיה בישראל. בשבוע האחרון הוכתר בהצלחה פיילוט בסניף שופרסל באופקים, שם במשך חודש מוחזרו 10 טון פסולת אורגנית נקייה שהוסבה לקומפוסט אורגני איכותי לחקלאות. מהרשת נמסר כי, מהלך הפרדת הפסולת במקור, יחסוך מליוני שקלים, שכן מיכלי הפסולת שממלא הסופר, אינם מחוייבים בהיטל הטמנה. המיכלים הללו מועברים לייצור קומפוסט. יתרה מכך, ומאחר והפסולת היבשה מופרדת מזו הרטובה ניתן להשתמש שוב במגוון חומרים, כגון פלסטיק וניילון.
שופרסל תחל בהפרדת פסולת במקור בכל סניפיה
רשת שופרסל תחל בהליך הפרדת פסולת במקור בכל 260 סניפיה בישראל. בשבוע האחרון הוכתר בהצלחה פיילוט בסניף שופרסל באופקים, שם במשך חודש מוחזרו 10 טון פסולת אורגנית נקייה שהוסבה לקומפוסט אורגני איכותי לחקלאות. מהרשת נמסר כי, מהלך הפרדת הפסולת במקור, יחסוך מליוני שקלים, שכן מיכלי הפסולת שממלא הסופר, אינם מחוייבים בהיטל הטמנה. המיכלים הללו מועברים לייצור קומפוסט. יתרה מכך, ומאחר והפסולת היבשה מופרדת מזו הרטובה ניתן להשתמש שוב במגוון חומרים, כגון פלסטיק וניילון.
החומרים השונים שמועברים לייצור פסולת מורכבים למעשה משאריות ירקות שאריות בקר, שאריות דגים טריים, שאריות גבינות ובכלל, כל סוגי המזון שנותרים שנותרים על המדפים מופנים למחזור. סלי לוי, מנהל סניף שופרסל דיל באופקים, בו בוצע הפיילוט של הפרויקט מסביר כי "ערך השמירה על הסביבה עומד בראש מעיינינו ואם ניתן ליישם ערך זה אנו שמחים לעשות זאת".
