מערכת תשתיותאוכלוסיות באפריקה שחלקן נמצאות באזורי קרבות, מתקשות למצוא אמצעים לבשל את מזונם. עמותות ללא מטרות רווח כמו "בישול מאש השמש" (Sun Fire Cooking), תנורי שמש בין-לאומיים (SCT -Solar Cookers International) ותנורי העולם (Worldstove) מציעות למשקי הבית האלה חלופות אמיתיות. עד עתה היו משתמשים באפריקה בעיקר בפחם או בעץ לבערה של תנורי בישול, דבר שגרם לעקירת העצים וגרר את שחיקת הקרקעות. תופעות אלה אינן ייחודיות לאפריקה אלא קורות גם באסיה ובאמריקה הלטינית.
תנורי בישול סולארי בעולם השלישי – להתגבר על תוצאות התחממות כדור הארץ
מאת: קסי ריאן – אפוק טיימס
פרוייקט לחלוקת תנורי בישול סולארי במדגסקר – צילום: אתר solarcooking.org
אוכלוסיות באפריקה שחלקן נמצאות באזורי קרבות, מתקשות למצוא אמצעים לבשל את מזונם. עמותות ללא מטרות רווח כמו "בישול מאש השמש" (Sun Fire Cooking), תנורי שמש בין-לאומיים (SCT -Solar Cookers International) ותנורי העולם (Worldstove) מציעות למשקי הבית האלה חלופות אמיתיות. עד עתה היו משתמשים באפריקה בעיקר בפחם או בעץ לבערה של תנורי בישול, דבר שגרם לעקירת העצים וגרר את שחיקת הקרקעות. תופעות אלה אינן ייחודיות לאפריקה אלא קורות גם באסיה ובאמריקה הלטינית.
לפני שנחשפו לניצול השמש לצורך בישול, חלק גדול מבתי אב באפריקה הוציאו כ-25 אחוז מהכנסתם לרכישת אמצעי בערה לבישול. אחרים היו צריכים להרחיק לעיתים במסע של שעות כדי לקושש עצים. לעמותת SCT יש באפריקה שלושה פרויקטים גדולים לבישול באמצעות השמש, במחנות הפליטים שהגיעו מדרפור הנמצאים בצ'אד. במחנות הפליטים, נשים צמצמו את היציאות שלהם מהמחנה ב-86 אחוז מאז הן עושות שימוש בתנור סולארי.
פתרון בעת אסון הצונאמי
בשנת 2005 הכה הצונאמי את כפר הדייגים בנדר ביילה בסומליה שהפך בעקבות זאת הכפר הראשון שכול בתי האב שבו מבשלים באמצעות השמש, בזכות העמותה "בישול מאש השמש". מסחר הפחם באזור מהווה איום גדול ביותר לחיים פסטורלים, לא המלחמה וגם לא הבצורת אינה מהווה איום גדול כמו זה.
תנורים הפועלים באמצעות השמש גם משפרים את בריאותם של נשים וילדים. לדברי ארגון הבריאות העולמי WHO, מחצית מאוכלוסיית העולם משתמשת לצורך בישול ולחימום בדלק מוצק, בדרך כלל עץ, פחם או פסולת. הדבר גורם לזיהום בתוך המגורים, דבר הגורר מוות של 1,6 מיליון איש מדי שנה. במדינות אלה דלקת ריאות היא הגורם הראשון במעלה למוות של ילדים מתחת לגיל חמש.
התנור הסולארי מאפשר יותר זמן פנוי
נשים מסנגאל, אפריקה החלו בשנת 2008 להשתמש בתנור הפועל באמצעות השמש אותו הן לוקחות אתן לכל מקום. הנשים דיווחו מיד על יתרונות בשימוש התנור הסולארי. הן ציינו שהאוויר בבית נקי, האוכל טעים יותר וגם המים וכלי הבישול סטריליים יותר. בנוסף הן הפסיקו לקנות קרוזן (סוג של דלק) וחוסכות כסף. הן גם אומרות שמאז הפסיקו ללקט עצים, יש להם יותר זמן פנוי. את הזמן שהתפנה הן מנצלות כדי לתפור בגדים אותם הם מכרות ובכך מסייעות לפרנסת הבית.
השורה החתונה היא שיוזמות פשוטות יכולות לאפשר לאנשים עניים להיאבק נגד תוצאות התחממות כדור הארץ וגם להפחית את פלטת גזי החממה. כך מתאפשר פיתוח בר קיימא של אזורים מוכי עוני בעולם השלישי.
תנור סולארי חוסך בחשמל